kartoffel·skæppe
kartoffel·sommer| kartoffel·skæppe | kartoffel·sommer |
subst.
1) = erstatning for smør, lavet af kartoffelmos mv. [spor. i NJy og MØJy; syn.: mel·smør x] ka¡tÒfèlsmör ¨ lavedes af kogte kartofler, revet ost, lidt fløde og lidt salt; (var) især for nogle år tilbage ¨ alm. i fattige huse; blev nok særlig lavet, for at børnene kunne få noget på deres brød til skole. $Hellum. ka¡tÒffelsmör lavedes endnu i trediverne (dvs. 1930’erne) af fattige folk, når man ikke havde margarine og pålæg. AEsp.VO.
2) = smør blandet med kartoffelmos [spor. i Nørrejy] ka¡tåfèlsmör, blanding af smør og kartoffelmos, mest det sidste, i fattige hjem. Him´NØ. En Gang var han (dvs. en, der handlede med smør) så "wån·hæ¬è" (dvs. uheldig, jf. van·heldig x) at købe "Katåffelsmør" ¨ (men) opdagede Snyderiet. Hards (HPHansen.Opt.).
| kartoffel·skæppe | kartoffel·sommer |
| Sidens top | |